桃がたくさん出ています。
ただし、日本の桃と違って固い時もあり、がっかり。
しばらく置いておいても、柔らかくはなりますが、桃の香りも薄く。。
なんていう時には、半分に切って種をのぞき、
粉砂糖Puderzuckerを 小さじに１杯くらいづつかけて、
オーブントースターで焼いてしまいましょう。
バニラアイスを添えればとてもジューシーで簡単なデザートとなります。
が、
一手間加えて。。
もしバジルとミントの葉っぱがあったなら、バジルペーストのようにミキサーで細かくし、そこに香りのないサラダオイルを少々入れて、レモン汁と粉砂糖で調味してみてください。
とってもびっくりのおうちレストランとなります♪
