数年前、ルクセンブルグのギョーム皇太子が、 ベルギーの伯爵令嬢とご成婚されたときに、 結婚式のお茶に出されたというマドレーヌ。 お菓子の基本ですし、 あれこれ道具もいらないので、 簡単にできるおやつのひとつかもしれません。 今日は、 卵白のみでで…