ドイツ育ちの子供たちが 日本に帰って食べたいものといえば・・・ 多分それはソーセージではなくて ドイツでは どこのスーパーでも売っている冷凍食品の Fischstäbchen 白身魚のフライ と 鱈の香草パン粉のオーブン焼き Alaskaseelachs a la bordelaise だと…

ホックホクのジャガイモのグラタン♪ ドイツ語ではKartoffelgratin カルトーフェルグラタン フランス語ではGratin Dauphinois グラタン ドフィノワ ジャガイモのコロッケに続いて みなさま大好きなジャガイモのお料理だと思います。 でも これって面倒。。。 …

「ドイツ料理？ ふ〜ん・・ ドイツ人ってジャガイモとソーセージばっかり食べているんでしょ？」 「ドイツに行ったけど、まずかった」 「ドイツのレストランってなんでいつもしょっぱいの？」 「オレにドイツ飯は食わせるなと主人が申します」 というお話を…

ここでも、またお教室でも何回もご紹介し、 あちらこちらでお話しをしております粗塩ジャガイモは、 本当に便利で、 その上とっても美味しいという二つの魅力があります。 特に ヨーロッパのほとんどの国ではジャガイモはキロ単位で売られていますし、 さあ…