ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフのクッキングスクールでドイツ人に調理の基礎を教えております

2022-05-01から1ヶ月間の記事一覧

ドイツのジャガイモ

いろいろ、色々あるドイツのジャガイモ・・ それぞれ用途は違います。 初夏の日曜日、お稽古事から家に帰ると、 母が新じゃがを大きなお鍋で茹でていて、それを半分に切っておやつにしてくれていました。 黄色いバターをのせると、熱いジャガイモの表面でさ…

オートミールとチョコレートのクッキー

直径9センチほどの大きな大きなクッキー。 今度の土曜日にお誕生日がある小学校1年の孫が 希望したのがこのクッキーです。 お誕生日の子はマフィンやケーキを持っていき、 クラスの子達に配ることが多いドイツの幼稚園や小学校。 今年は土曜日が下の子のお誕…