シナモンロール Zimtschnecken Zimt ツィムトはドイツ語でシナモン Schnecken シュネッケンはドイツ語でカタツムリ の意味。 ドイツではよく登場するお母さんのケーキです。 イースト生地ですので難しそうに見えますが 案外簡単にできますので、 週末にでも…

アーティチョーク ドイツ語では アーティショー（チョー）ケン と発音します。 このまま大きくなるまで育てて アザミに似ているお花を鑑賞できる食材ですが、 食用になるのは若いうち。 8月が旬ですが、 小さなものはもうすでにイスラエルあたりから入ってき…