ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフのクッキングスクールでドイツ人に調理の基礎を教えております

2021-10-01から1ヶ月間の記事一覧

ちょっとおしゃれなザウアークラウト

ドイツの発酵食品の代表格ザウアークラウト 生のキャベツの漬物ですが、 ドイツ人は生ではあまりいただきません。 よく煮てからいただく場合の方が多いと思います。 よくレストランで出てくるキャベツのサラダ Kohlsalat コールザラート はまた別物で、 キャ…

帰国用PCRテストとMy SOSの経験談その2 ・ドイツから只今一時帰国中です

続きです・・ MySOSアプリの問題 その3 入国時に渡される書類にある電話番号は自動音声で、アプリにあるものをそのまま読み上げる テザリングで問題が起き、(なんの問題だったかは『その1』でどうぞ) 日本携帯にアプリを入れ直すことにした時に、日本入国…

帰国用PCRテストとMySOSの経験談その1・ドイツから只今一時帰国中です

フランクフルト経由で羽田に帰国いたしました。 いつも激混みのターミナル1のロングフライト用のZは こんな感じ ↓ ガラガラ。 早朝でも真夜中でもありません。 16時の様子です。 そして帰国。 日本の厚労省のPCR検査のフォーマットにハンコ およびサイン付…