お菓子を焼くと、 キッチン中に そして玄関、リビングまで良い香りが漂います。 特にこのオレンジケーキは とっても良い香りが漂うし、作っている間にも幸せな気分になるので大好き。 おまけになんとビーガン仕様！！ 卵もバターも使いません。 BIO 無農薬の…

お庭の赤紫蘇が今年はよく育ちました。 そこでふと思いついたのが柴漬け。 油と相性の良い米ナスは 麻婆茄子にしたり薄衣で揚げたり、 パスタにしたり・・・ でもはっきり言って 漬物用ではないですよね。 けれども どうしても茄子のお漬物が食べたくて。 で…

かけ蕎麦みたい って 日本から遊びにきた友人に言われたこのパスタ料理 確かにそう。 トマトの美味しさが勝負なので、 パルメザンチーズも入りません。 必要なのは・・・ 太陽をいっぱい浴びたトマト そしてお塩とオリーブオイルだけ。 もしあれば バジルの…