仕事先ではイベントクッキング もしくは キッチンパーティーのご依頼もあります。 この場合、 クライエントさまにメニューのご相談をさせていただくのですが 最近多いのが各種アレルギーです。 そして ベジタリアン もしくはヴィーガンの方が 数名ご参加され…

ドイツ語でRömer Salat 日本語ではロメインレタスですね。 Römerはローマ人のこと。 塩野七生さんの『ローマ人の物語』を読んだ際、 一時的にすっかり 『気分はローマ人』 になってしまった私ですので、 とても嬉しいお野菜の名前です。 でもオットはローマ…

大晦日。 日本各地で 色々な年越し蕎麦のスタイルがあると思います。 両親とも東京出身ですので、 実家は 年越し蕎麦といえば冷たいざる蕎麦でした。 寒い大晦日に冷たいお蕎麦・・・ 「それは『粋』ってぇもんなんだ」 なんていう 東京下町で生まれ育った祖…