ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフのクッキングスクールでドイツ人に調理の基礎を教えております

ドイツの白アスパラガス農園のお話

#Stay at home :33日目

 

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カールスプラッツ市場の横の小さな方のスタジオも

空っぽ。

大きな方も空っぽ。

ですが、

いつか、皆様とまたこうやって

お料理できますように。

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今日は

日本クラブで毎年訪れるSchulte-Scherlebeck家の農園に

アスパラガスを買いに行きました。

 

オーナーのSchulte-Scherlebeckさんのご自宅は、

私の家の近くというご近所関係にあります。

 

こちらの農園ではアスパラガスの他にお野菜や果物も収穫していて、

敷地内ではシーズン中、

採りたてのアスパラガスもいただくことができます。

ただし、

本年はコロナウィルスの関係上、

お食事はいただくことができません。。。

 

デュッセルドルフからはアウトバーンで

サッカーのシャルケを通り越し、

その強敵のドルトムントの方向へのドライブとなりますが、

こちらがその農園のホームページとなります。

 

https://www.spargelhof-schulte-scherlebeck.de

 

先ほどアスパラガスを買いに参りましたときに

オーナーさんからの了解を得て

ビデオを回しましたので、

どうぞご覧くださいませ。

www.youtube.com

 

こちらも期間限定付きとなります(恥)

 

コロナウィルスとともに ビデオも去ります。。