ドイツ生活 デュッセルドルフのお料理教室から

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

デュッセルドルフ・ホワイトアスパラガス料理教室2022年ご案内

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もうそんな時期?

という感じですが。。。

2020年

ホワイトアスパラガスのお教室の日程が決まりましたので

お知らせいたします。

 

ドイツ家庭の典型的、

もっともクラシックなお料理方法で

今年もご一緒いたしましょう。

 

当日はホワイトアスパラガスの基本をおさらいいたします。

 

アスパラガスのスープ

アスパラガスとハーブの南ドイツ風サラダ

アスパラガスのグラタン

アスパラガスの基本の火の通し方

王道 手作りオランデーズソース

 

という内容です。

 

オランデーズソースは、

出来合いの箱入りや、インスタントの袋入りも売ってはいますが、

小さなお鍋と泡立て器があれば、

簡単にあっという間にできちゃいます♪

 

日程は

4月17日(金曜日)

4月22日(水曜日)

4月23日(木曜日)

4月28日(火曜日)

 

となります。

朝9時半にカールスプラッツ市場でお待ち合わせ、

当日の食材のお買い物をしてから、

徒歩1分のスタジオで完全参加でお料理いたします。

お申し込み、ご質問は日本語専用メール

frankpetzchen@gmail.com

までどうぞ。