冷凍パイシートがお家にあれば
あっという間に
おしゃれなおかずやデザートができますよね。
ですので
パイシートはご家庭でも
冷凍庫の常連だと思います。
シナモンとお砂糖で煮た
りんごを包めばアップルパイ。
ひき肉を炒めて
クリームチーズでまとめればミートパイ。
私どものクッキングスクールは
夕方から始まりますので、
いらした生徒さんが
とりあえずつまめるものをと
よく作るのがこのカタツムリのパイ
Blätterteigschnecke
です。
ドイツ語で
パイはBlätterteig.
カタツムリがSchnecke.
二つの単語を一緒に合わせて
Blätterteigschnecke
となります。
カタツムリのパイに
いるものはこの2つ
↓
冷凍パイ生地に
瓶詰めのペストの2つです。
グリーンのジェノバペーストでも
もちろんOK。
今日は
ドライトマトのペーストを使いました。
ペーストの瓶を開けて
パイ生地に塗り
塗り終わったら
くるくると丸めます。
丸め終わったら
5ミリ幅ほどに
ナイフでカットして
オーブンシートをしいた
天板の上に並べます。
そしてこのまま
冷凍パイシートが入っていた箱に
書いてある温度・・・・
180℃？
200℃？
に設定しておいたオーブンへ。
良い香りがして
美味しそうな色がついたら出来上がり♪
おつまみにも
塩味おやつにもなる一品となります。
一番大きなマゴは
もう運転免許を取れる年齢となりました。
ドイツでは18歳で成人となります。
マゴは18歳のお誕生日に
ルフトハンザでパイロットをしているオジサンから
ステキなサプライズがありました。
プレゼントはなんと
ルフトハンザのコックピットでフライト往復！！
行き先はリスボンでした。
良い体験と思い出ができてよかったね。
でも・・・
バーバは羨ましいぞよ（笑）
