キッチンストーリー in デュッセルドルフ

在独40年+α デュッセルドルフのクッキングスクールでドイツ人に調理の基礎を教えております

2025-12-08から1日間の記事一覧

Stollenはシュトーレンかシュトレンか....

毎年この時期になると ドイツ関係のソーシャルメディアで目につく話題があります。 それは 『シュトーレン』 か 『シュトレン』 か論争。 母が遺したNHKの 『きょうの料理』 昭和63年のテキストでは 『シュトーレン』 と記載されています。 日本ではNHKで使…