キッチンストーリー in デュッセルドルフ

在独40年+α デュッセルドルフのクッキングスクールでドイツ人に調理の基礎を教えております

2022-07-18から1日間の記事一覧

残ったパンでPanzanella 暑い夏にトスカーナのパン入りサラダはいかが?

硬くなったパン・・・ みなさまはどうしていらっしゃいますか? フレンチトースト パン粉・・ ドイツでは白いパンの残ったものをそのまま乾かしておき、 ふやかしてハンバーグに入れたり、ダンプリングを作ります。 黒いパンの方は元から数日に分けていただ…