ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2022-07-18から1日間の記事一覧

硬くなったパンで・・トスカーナのサラダ Panzanella

硬くなったパン・・・ みなさまはどうしていらっしゃいますか? フレンチトースト パン粉・・ ドイツでは白いパンの残ったものをそのまま乾かしておき、 ふやかしてハンバーグに入れたり、ダンプリングを作ります。 黒いパンの方は元から数日に分けていただ…