ドイツ生活 デュッセルドルフのお料理教室から

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2020-01-04から1日間の記事一覧

ブロッコリーのお話

お弁当の隙間に、 そしてお料理の色どりに。 とっても便利なブロッコリー。 ブロッコリーは ケールがおじいさまとなるアブラナ科のお野菜で、 今が旬。 霜にあたるとおいしくなる芽キャベツやケールと同じで、 寒さの方が好きなお野菜です。 茎の部分もピー…