ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2021-01-07から1日間の記事一覧

ドイツの小麦粉のお話

粉・・ お菓子でもパンでも、 おうどんでもラーメンでもグラタンでも・・ お粉がないと、何もできません。 特に外国に住んでいて困るのが、 天ぷらやかき揚げ。 もちろん日本の天ぷら粉を使えば簡単ですが、 そうそう簡単に入手できない地域にお住まいの方も…