ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2023-08-19から1日間の記事一覧

Apfelstrudel  りんごのシュトルーデル

Apfelstrudel りんごのシュトルーデル ウィーンのお菓子として有名です。 ドイツでも南ドイツの各地でその『土地』の焼き方があり、 その『土地』のApfelstrudelを味わうのも旅の楽しみの一つです。 私の焼き方は 嫁ぎ先に伝わっている古い古い料理本に載っ…