ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2023-07-20から1日間の記事一覧

ドイツ家庭のおばんざい フェネル(ウィキョウ)とジャガイモのグラタン

ウイキョウ もしくは フェネル 好きな方と嫌いな方に分かれるお野菜の一つだと思います。 ドイツでは離乳食から使われるお野菜だからでしょうか? ドイツ人では『嫌われる』お野菜部門にはおそらく入らないこのウィキョウ。 フェンヒェルとこちらでは呼ばれ…