ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2023-04-16から1日間の記事一覧

たんぽぽも食べちゃう ヨーロッパの薬膳のお話

たんぽぽ Lövenzahn 日本でもヨーロッパの各地でも道端に生えているたんぽぽ たんぽぽは一般的に『雑草』なので、 根っこからぬいてしまう場合も多いですが、 実はヨーロッパでは昔から食べられている薬草なんです。 ラテン語で「苦痛を和らげる』という意味…