ドイツ生活 デュッセルドルフのお料理教室から

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2021-01-06から1日間の記事一覧

ドイツ料理 Rouladenのお話

Rinderrouladenの発音をカタカナで表記すれば、 『リンダーロラーデン』が、 もしかしたら一番近いかもしれません。 アメリカ英語の発音ですと『ルーラーデン』だそうで、 日本ではルーラーデンとか、ルラーデンとかとよばれているらしいこのお料理。 代表的…