ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2020-08-27から1日間の記事一覧

ハンガリーとパプリカのお話

真っ赤や黄色のきらびやかなパプリカの横で、 色白のスリムなパプリカがあります。 これは元々はハンガリー産のパプリカです。 ハンガリーではこのパプリカは、 薄く切ってそのまま、 もしくは詰め物にしたりピクルスになったりします。 ハンガリー語では最…