ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2020-03-29から1日間の記事一覧

Rösti ロシュティ スイスのジャガイモのお焼き 

#Stay at home :13日目 スイス。 アルプスの少々ハイジのような世界が広がる山を見ながら、 ヴァリスの白ワインとチーズ、 そしてBündnerfleischといわれる 新鮮な空気の中で数週間乾燥させた干し肉を薄く切り、 クルミ入りのパンにバター。。。 遠くにカ…