ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2019-07-22から1日間の記事一覧

ヨハネスベリー・ドイツの夏はベリーの季節のお話

ヨハネスベリー 日本語ではフサスグリ。 スーパーではこんな形で売っています。 これをお買いになった方から、 「とっても酸っぱくて食べられません。」 というご質問をいただきました。 ジャム以外に、酸っぱい=酸ということで、カモの胸肉やジビエと合わ…