フライドポテトの量って多くないですか？
ドイツでケバブのテイクアウトをすると
なんと山盛りのフライドポテトがついてきますよね。
そんな時、
我が家ではギリシャの家庭料理にしちゃいます。
あれは両親が東京から遊びに来ていた90年代初めの夏でした。
その年のドイツは記録的な冷夏だったと思います。
両親を空港に送りに行き、
当時の空港にあった
ラストミニッツの張り紙掲示板をふとみたら、
明日発の
クレタ島行き往復航空券が
格安であるではないですか！
ネットがなかった時代、
ドイツの各空港には
そういう掲示板がありました.........
今では考えられないですよね。
もちろん即決！
翌日、太陽が輝くクレタ島へ飛びました。
空港で
島北部のホテルに空き部屋があることを確認した後、
レンタカーで南へ、南へ..........
この辺にホテルはありますか？
と
道沿いのタベルナで聞いたら、
すぐそばの海岸沿いに一つあるということで
走ってみました。
場所はKato Zakros.
そこに見えたのは青い地中海！
綺麗な砂浜！
当時
お宿が一つだけのこの村は
他に何もなかったのですが、
ラッキーにもお部屋はあったし
タベルナも併設しているので
食事にも困らないことがわかり、
こちらで1週間を過ごすこととなりました。
（写真はWikipediaよりお借りしました）
が。。。。。
日本で言えば釣り宿？
お昼も夜もあるものは
魚のスープに🍟フライドポテト
か
横の畑で育っている
トマトときゅうりのサラダに🍟フライドポテト
か
ご主人が釣ってくる魚のフライと🍟フライドポテト
か
オムタータ
と
グリーンサラダ🥗
（これには🍟はついてきませんでした）
笑
そのオムタータが
今日ご紹介するこれです。
何せ
全ての食事についてくる🍟フライドポテト♪
フレンチフライというのは
もしかしたら
ギリシャフライなんじゃあないかと思ったくらい。
でも、
その残り物を集めた
ノコリモンデ
のオムレツはとっても美味しく、
我が家の定番となりました。
ノコリモンデ
アルモンデ
のときに
こういう組み合わせでいかがでしょう？
しなしなになっちゃった残り物のフライドポテトを
フライパンに入れます。
ここにトマトを適当に切って入れます。
ミニトマトでも大丈夫。
ミニトマトの場合には
真ん中で切っておくか、
フォークで穴を開けておくのも良いかもしれません。
ここにオリーブオイルを入れ
卵を入れてオムレツにするだけ♪
現地のは
かなりオリーブオイルの量が多かったと記憶しています。
お好きなら
ギリシャのチーズFeta
を
入れると本格的ですが、
冷蔵庫にある残り物のチーズでも
美味しくできます。
我が家では
「またこんなに🍟フライドポテトが残ったの？
仕方ないわねえ、明日のお昼はオムタータにしましょう」
なんて言いながら、
私がワンコだったら
シッポをちぎれんばかりに振っていることでしょう。
日本で有名なドイツの観光地の一つに
ケルンがあると思います。
ケルンと言えばドーム。
ですが、
他にも日本ではみられない..........
というか
ドイツでも他の場所では滅多にみられない建築物があります。
それがこれ
↓
今度ケルンに行かれたら
道で歩きながら上をみて
このアイスクリームを探してみませんか？
