怒涛のクリスマスも終わり、
今年もあと数日となりました。
11月から大きなお仕事が続き、
最後のお仕事が終えたのが12月21日の土曜日の夜中。
22日は日曜日で
ドイツのスーパーはクローズのため何もできなく
23日の月曜日にお買い物に行き・・・
と、
家族用にはラストミニッツのクリスマスとなりました。
ラストミニッツクリスマスディナーは
いちじくとモッツアレラに生ハム、
そして先日ご紹介したクルミのロースト
グラスには
ザクロとビーツのサラダ
白インゲンとセロリのサラダ
を入れました。
ザクロとビーツのサラダはとっても簡単♪
ザクロの粒の大きさと同じような大きさに瓶詰めのビーツを切って
カシスリキュールか
ザクロのジュースで合えて塩胡椒。
これだけで
とっても美味しいサラダになります。
これを
クルミオイルで和えたマーシュで周りを飾れば
クリスマスのリースのサラダになります。
メインには作り慣れた
カモの胸肉のオレンジソース。
大きなマゴも手伝ってくれました。
写真をすぐに友達にシェアしたそうです。
第2クリスマスからは
野暮用があってベルリンへ。
ベルリンの動物園で生まれたパンダの赤ちゃんを
運よくみることができました。
ふわふわで
本当に可愛かったです。
今年も色々ありました。
来年2025年は
少しでも世界が落ち着きますように。
良いお年をお迎えくださいませ。
