季節はアスパラガス。
アスパラガスといえばオランデーズソース。
卵黄2個を使って作るオランデーズソースは
やってみると意外と簡単で、
袋入りや箱入りの出来合いのものの
100000倍くらいおいしいですが、
残りの卵白は・・・？？
というわけで
この時期マドレーヌを焼くことが多い自宅です♪
このレシピは絶対に失敗しませんし、
このマドレーヌのためにオランデーズソースをせっせと作り、
ああ、
また卵白が溜まったわ。
マドレーヌを焼かなくちゃ。
という
ニワトリが先が
タマゴが先か状況となるレシピはこちらです
ぜひ
トライしてみてくださいね♪
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