夏野菜の代表 ズッキーニ。 私が庭にズッキーニを植えるのは、この黄色いお花がほしくてなのですが、 実の方も 毎日食べるのが追いつかないくらいとなっています。 切り方や 火の入れ方でも味や食感が変わるズッキーニ。 新鮮なものならば生でサラダにもでき…

硬くなったパン・・・ みなさまはどうしていらっしゃいますか？ フレンチトースト パン粉・・ ドイツでは白いパンの残ったものをそのまま乾かしておき、 ふやかしてハンバーグに入れたり、ダンプリングを作ります。 黒いパンの方は元から数日に分けていただ…

フダンソウ・・・ ドイツ語ではMangold マンゴールドと呼ばれています。 日本ではスイスチャードともいわれるこのお野菜。 聞きなれないお野菜だとおもいますが、 ドイツでは今が旬。 庭に苗から買ってきて植えたそれは、本来なら黄色と赤紫色の二色の筈でし…