ドイツ生活 デュッセルドルフのお料理教室から

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2021-08-03から1日間の記事一覧

北ドイツの郷土料理・卵と小エビのオープンサンド

婿の家が北海の島Föhrに別荘を持っていて、 娘たちがそこへ遊びに行くとお土産に頼むのがNordseekrabben 北海の小エビです。 殻付きだとよくわかりませんね・・・ 殻を外したのですとご覧になった方やもう召し上がった方がいらっしゃると思います。 それがこ…