ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2020-11-30から1日間の記事一覧

ペルシャのごはんのお話

パリパリしたおこげの下から顔をのぞかせる、 良い香りのサフランライス♪ たまにこれをいただきたくて、 ペルシャのお料理を作ります。 まず、 バスマティライスを炊いてから フィロ生地・・・ トルコ屋さんでは 『ユフカ生地』という名前で売っている 春巻…