パリパリしたおこげの下から顔をのぞかせる、 良い香りのサフランライス♪ たまにこれをいただきたくて、 ペルシャのお料理を作ります。 まず、 バスマティライスを炊いてから フィロ生地・・・ トルコ屋さんでは 『ユフカ生地』という名前で売っている 春巻…
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