ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2020-10-27から1日間の記事一覧

塩キャラメルでフロランタンのお話

お菓子作りを始めると、どうしても余ってしまうのがアーモンド。 ある一定の量が余ってきたら、 自宅では フランスのお菓子 Florentins フロランタンにします。 ドイツ語ではFlorentiner フロレンティーナー。 イタリアの富豪メディツィ家のカトリーヌ嬢が、…