ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2020-04-15から1日間の記事一覧

タコブツの赤ワイン煮とマルタ島のお話

#Stay at home: 30日目 タコ続きのお話 タコを一匹茹でるとかなりの量となりますので、 アタマの部分とアシ1本くらいは 大雑把に切り冷凍いたします。 ちょうど日本でもあるタコブツ? 状のものとなります。 この赤ワイン煮を初めていただいたのは 大好…