ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2020-02-27から1日間の記事一覧

白いんげんのシチューのお話

実は子供の頃、好きではない食べ物がありました。 それは『豆』。 お正月のお節の黒豆も、 「今年も元気で暮らせるように縁起物だから食べなさい」 と言われ、 節分の時にも 「縁起物だから、年齢の数だけ食べなさい」 と言われ。。 昭和の豆料理には甘いも…