ドイツ デュッセルドルフのクッキングスクールから 

在独40年+α デュッセルドルフの大手料理教室で講師をしております

2020-02-23から1日間の記事一覧

フライパンで焼く皮付きサーモンのお話

最近は、ディスカウントのスーパーでも入手できるサーモンの皮付き切り身。 一昔前のドイツでは、 全く考えられないことでした。。。 日本の家庭ではお魚は一般的にロースターで焼きますが、 切り身でしたら、 フライパンでも同じように焼けます。 専用のホ…