世界のどこにもある玉ねぎ。 アマリリスと同じ種類に属し、 江戸時代に出島から日本に伝えられた時、日本人の食卓にはすぐには登場せず、 最初は観賞用としての植物の扱いだったそうです。 主役から脇役、調味料まで変身できる玉ねぎがこの世になかったら、 …