ドイツのクッキングスクールで講師をしております。 ほぼドイツ人の生徒さんですが、駐在でこちらにお住まいの生徒さんもいらっしゃって、子供の時に育った『家庭』料理の違いを感じます。 その一番の典型は『ニンニク』 日本人は中華料理の影響が強いのでし…